Hola Laurita, disculpa que te moleste, pero necesito hacerte una pregunta. Le he dejado de dar leche de vaca a mi hija (tiene casi 5 años) hace ya un buen tiempo y quiero empezar con leches vegetales. Qué leches son más adecuadas para niños, con qué leches puede obtener más nutrientes? Mi hija es un poquito mañosa y no come muchas frutas y verduras así que me ha costado muchísimo que se nutra bien, además los desayunos son un reto para mí 😩. Que me aconsejas, necesito ayuda por favor.
Si pudieras contestarme Laurita estaría muy agradecida 😊 muchas gracias.
Como premesa me gustaría recordar que la variedad es lo que aporta los nutrientes necesarios a nuestra alimentación, no existe el alimento perfecto que pueda cubrir todas nuestras necesidades. Entonces, para contestar a tu pregunta, la leche vegetal más apta para tu niña es la que más le guste, dado que el aporte nutricional completo dependerá del conjunto de su dieta. Como bien dices, los niños pueden ser particulares en sus preferencias, y estas pueden cambiar incluso a lo largo del día ;-) así que la leche vegetal más adecuada para tu niña será la que le apetezca tomar en cada momento.
Para los niños a los que se les quiera sustituir la leche de origen animal por leches vegetales (algo muy pero que muy aconsejable, aquí más información desde la web antigua) es ir probando. Ofrecerles varios tipos de leches vegetales en diferentes situaciones y combinaciones es lo que mejor suele funcionar, para que ellos mismos descubran la que más les guste, incluso si hay que añadirle una cucharadita de polvo de algarroba para que se parezca al colacao.
En algunos casos la transición será lenta, dado que los productos a los que suelen estar acostumbrados los niños están repletos de aditivos de todo tipo que intensifican los sabores hasta sobrepasar con creces los de cualquier alimento natural. A pesar de su corta edad, nuestro principal trabajo consistirá en alejarles de esos sobre-estímulos artificiales para volver a familiarizarles con sabores más sutiles, los de los alimentos naturales. El secreto es tener mucha paciencia y no desistir, al fin y al cabo se trata de la salud de nuestros pequeños. Merece la pena no darnos por vencidos.
La leche de avellana suele ser una de las preferidas de los niños, como la de coco, aunque cada niño es un mundo y puede preferir la que menos sospechemos. La única leche vegetal que no aconsejo, o por lo menos no aconsejo para todos los días, es la de soja, por su contenido en fitohormonas y antinutrientes. Las leches de cereales tampoco deberían ser consumidas a diario, aún así quedan muchísimas entre las que elegir. Aquí varias sugerencias y recetas (también de la web antigua).
Si a un niño solo le gusta una única leche vegetal, posiblemente sea porque no las haya probado todas ;-). Y mientras el niño vaya conociéndolas todas, puede sin ningún inconveniente tomar solo de un tipo, la que le guste. Primero porque la menos aconsejada para consumo diario (la de soja) sigue siendo muchísimo mejor para su salud que cualquier leche de origen animal, y segundo porque, como comentado arriba, un único alimento no nos aportará nunca todos los nutrientes que necesitamos, y eso vale también para las leches vegetales.
Cuando tomamos leche vegetal, sea la que sea, recibimos determinados nutrientes. No hay leche vegetal más o menos completa, todas aportan nutrientes diferentes y necesarios. Los demás nutrientes los recibiremos de los otros alimentos que comamos durante el día. Procurando que el resto de nuestra alimentación sea variada (en lo posible local, del tiempo, madura, libre de agroquímicos y cruda) aseguraremos un aporte nutricional adecuado para todos, no sólo para nuestros niños sino también para nosotros.
Enhorabuena por tu decisión A, estoy segura que tu niña encontrará muchos sabores interesantes para añadir a su menú :-)!