Aunque lo encuentres en comercio (y no sea tan mala opción), preparar este batido toma dos minutos de reloj. El único “truco” es tener los ingredientes a mano, así que procura siempre tener fruta y verdura fresca en casa, de esta forma se te antojará tomarlo!
Como verás no indico cantidades para los ingredientes, la razón principal es que por gustos hay colores, y lo importante en la comida es que sea sana Y RICA! Sino, por más saludable que sea, la comerás a la fuerza un par de veces… hasta que dejes de hacerlo. Así que la sugerencia más importante que te pueda dar es que descubras cual es la relación entre cada ingrediente que más te agrade, y que la disfrutes ;-)
Acerca de los ingredientes:
Los frutos del bosque son repletos de vitaminas, sales minerales y oligoelementos, además de ser una muy buena fuente de antioxidantes.
Podrá parecerte normal utilizar la remolacha en un batido pero... eso de las hojas? Pues hay muchos vegetales de los que solemos desaprovechar las hojas, que son no sólo perfectamente comestibles, sino que contienen muchísimos nutrientes importantes para nuestra salud, y que encima dan a nuestras recetas sabores interesantes e insólitos.
En este caso la combinación de frutos rojos con hojas de remolacha te aportará fibra y agua biológica (indispensables para la salud de tu intestino), clorofila y carotenoides (poderosos antioxidantes), vitamina A, C, K (una bomba de vitamina K!!!), ácido fólico (quién necesita suplementación???), calcio y magnesio (alguien dijo osteoporosis???), muchísimo potasio que se equilibra con menores cantidades de sodio (solemos necesitarlo!).
Eso si, las hojas de remolacha contienen oxalatos (como casi todas las hojas verdes oscuras), un antinutriente que dificulta la absorcion de los demás nutrientes. Aunque el efecto de los oxalatos es anulado por la vitamina C, contenida en las hojas mismas y en grandísimas cantidades las fresas!
Que podemos querer más de un batido? ;-)
Como verás no indico cantidades para los ingredientes, la razón principal es que por gustos hay colores, y lo importante en la comida es que sea sana Y RICA! Sino, por más saludable que sea, la comerás a la fuerza un par de veces… hasta que dejes de hacerlo. Así que la sugerencia más importante que te pueda dar es que descubras cual es la relación entre cada ingrediente que más te agrade, y que la disfrutes ;-)
Acerca de los ingredientes:
Los frutos del bosque son repletos de vitaminas, sales minerales y oligoelementos, además de ser una muy buena fuente de antioxidantes.
Podrá parecerte normal utilizar la remolacha en un batido pero... eso de las hojas? Pues hay muchos vegetales de los que solemos desaprovechar las hojas, que son no sólo perfectamente comestibles, sino que contienen muchísimos nutrientes importantes para nuestra salud, y que encima dan a nuestras recetas sabores interesantes e insólitos.
En este caso la combinación de frutos rojos con hojas de remolacha te aportará fibra y agua biológica (indispensables para la salud de tu intestino), clorofila y carotenoides (poderosos antioxidantes), vitamina A, C, K (una bomba de vitamina K!!!), ácido fólico (quién necesita suplementación???), calcio y magnesio (alguien dijo osteoporosis???), muchísimo potasio que se equilibra con menores cantidades de sodio (solemos necesitarlo!).
Eso si, las hojas de remolacha contienen oxalatos (como casi todas las hojas verdes oscuras), un antinutriente que dificulta la absorcion de los demás nutrientes. Aunque el efecto de los oxalatos es anulado por la vitamina C, contenida en las hojas mismas y en grandísimas cantidades las fresas!
Que podemos querer más de un batido? ;-)
Ingredientes
Fresas
Frutos rojos
Remolacha
Hojas de remolacha
Frutos rojos
Remolacha
Hojas de remolacha
Preparación
Limpia la remolacha descartando las partes duras, córtala en trocitos. Lava los frutos rojos si hace falta, no quites las hojas a las fresas, esas tambien se comen ;-)
Lava las hojas de remolachas y córtalas en trocitos pequeños, es importante este paso ya que la fibra contenida en los vegetales de hojas verdes es muy fuerte, y puede estropear tus aparatos.
Introduce todos los ingredientes en la batidora, bate velozmente hasta conseguir la consistencia deseada (añade algo de agua si hace falta) y disFRUTA!!!
PS: puedes preparar un zumo con los mismos ingredientes, en lugar de ponerlos en la batidora los pasas por el extractor y voilá! Listo un estupendo y refrescante zumo verde!
En este artículo podrás saber las diferencias entre zumos y batidos.
Lava las hojas de remolachas y córtalas en trocitos pequeños, es importante este paso ya que la fibra contenida en los vegetales de hojas verdes es muy fuerte, y puede estropear tus aparatos.
Introduce todos los ingredientes en la batidora, bate velozmente hasta conseguir la consistencia deseada (añade algo de agua si hace falta) y disFRUTA!!!
PS: puedes preparar un zumo con los mismos ingredientes, en lugar de ponerlos en la batidora los pasas por el extractor y voilá! Listo un estupendo y refrescante zumo verde!
En este artículo podrás saber las diferencias entre zumos y batidos.