En comercio hay muchos zumos que se auto-denominan Detox... Luego lees la lista de ingredientes y te das cuenta de que o son zumos de fruta industriales "normales y corrientes", o los ingredientes supuestamente "detox" en ellos contenidos son prácticamente inexistentes (como pasa con estos).
Si lo miras bien verás que se tarda dos minutos en preparar este zumo, que seguramente ayudará a tu organismo a desintoxicar mucho más que cualquier preparado comercial. El único truco es tener los ingredientes en casa, y eso se consigue organizando tu compra. Merece la pena, por el sabor, por el precio, pero sobre todo por tu salud.
No hace falta que te cuente las propiedades nutricionales de manzanas y peras, especialmente si son variedades locales y ecológicas. Las hojas de zanahoria... esas probablemente te sorprenderán, pero si, se pueden comer perfectamente y contienen muchísimos nutrientes interesantes además de ser muy ricas en clorofila, poderoso detoxificante, y tener propiedades diuréticas. También contienen oxalatos, un antinutriente cuyos efectos sin embargo son neutralizados por la vitamina C. Empieza con pocas para acostumbrarte a su sabor, y recuerda que todo gusto es adquirido, excepto el de la leche de mamá :-)! El jengibre fresco es rico en magnesio, la cantidad a utilizar para este zumo es indicativa, pon más o menos según tu propio gusto (pica!). El zumo de limón es rico en vitamina C, otro poderoso detoxificante, y aporta a este zumo "ese" toque especial, además de retrasar su oxidación (de todos modos, mejor tomar los zumos recién hechos) y neutralizar el efecto de los oxalatos.
Utilizando manzanas ácidas y peras de una variedad no dulce, estarás preparando un zumo bien combinado que digerirás rápida y fácilmente (recuerda tomar fruta lejos de las demás comidas, siempre con el estómago vacío). De esta forma aprovecharás de todos sus maravillosos nutrientes.
Si lo miras bien verás que se tarda dos minutos en preparar este zumo, que seguramente ayudará a tu organismo a desintoxicar mucho más que cualquier preparado comercial. El único truco es tener los ingredientes en casa, y eso se consigue organizando tu compra. Merece la pena, por el sabor, por el precio, pero sobre todo por tu salud.
No hace falta que te cuente las propiedades nutricionales de manzanas y peras, especialmente si son variedades locales y ecológicas. Las hojas de zanahoria... esas probablemente te sorprenderán, pero si, se pueden comer perfectamente y contienen muchísimos nutrientes interesantes además de ser muy ricas en clorofila, poderoso detoxificante, y tener propiedades diuréticas. También contienen oxalatos, un antinutriente cuyos efectos sin embargo son neutralizados por la vitamina C. Empieza con pocas para acostumbrarte a su sabor, y recuerda que todo gusto es adquirido, excepto el de la leche de mamá :-)! El jengibre fresco es rico en magnesio, la cantidad a utilizar para este zumo es indicativa, pon más o menos según tu propio gusto (pica!). El zumo de limón es rico en vitamina C, otro poderoso detoxificante, y aporta a este zumo "ese" toque especial, además de retrasar su oxidación (de todos modos, mejor tomar los zumos recién hechos) y neutralizar el efecto de los oxalatos.
Utilizando manzanas ácidas y peras de una variedad no dulce, estarás preparando un zumo bien combinado que digerirás rápida y fácilmente (recuerda tomar fruta lejos de las demás comidas, siempre con el estómago vacío). De esta forma aprovecharás de todos sus maravillosos nutrientes.
Ingredientes
Una manzana Granny Smith
Una pera (variedad no muy dulce)
Un puñado de hojas de zanahoria
2cm de raíz de jengibre fresca
Un chorrito de zumo de limón
Una pera (variedad no muy dulce)
Un puñado de hojas de zanahoria
2cm de raíz de jengibre fresca
Un chorrito de zumo de limón
Preparación
Limpia las hojas de zanahoria y cortalas en trocitos pequeños, es importante este paso ya que la fibra contenida en los vegetales de hojas verdes es muy fuerte, y puede estropear tus aparatos.
Lava la manzana y la pera, elimina los rabitos (y nada más, la piel y las semillas contienen muchos nutrientes!) y cortalos en trozos. Pela la raíz de jengibre y córtala a trocitos.
Pasa todos los ingredientes por tu extractor de zumos, echale el chorrito de limón al gusto y disFRUTA!!!
PS: puedes preparar un batido verde con los mismos ingredientes, en lugar de pasarlos por el extractor los pasas por la batidora y voilá! Listo un estupendo batido verde!
En este artículo podrás saber las diferencias entre zumos y batidos.
Lava la manzana y la pera, elimina los rabitos (y nada más, la piel y las semillas contienen muchos nutrientes!) y cortalos en trozos. Pela la raíz de jengibre y córtala a trocitos.
Pasa todos los ingredientes por tu extractor de zumos, echale el chorrito de limón al gusto y disFRUTA!!!
PS: puedes preparar un batido verde con los mismos ingredientes, en lugar de pasarlos por el extractor los pasas por la batidora y voilá! Listo un estupendo batido verde!
En este artículo podrás saber las diferencias entre zumos y batidos.