Estoy tomando spirulina, también contiene B12 o tengo que suplementarme a parte? Pasa algo con los análisis si la tomo?
Respuesta:
No existen fuentes de B12 de origen vegetal (bueno, ni fiables de origen animal, pero este es otro tema ^_^ ). La B12 es una vitamina producida por bacterias anaeróbicas que se encuentran en suelos sanos, la solíamos captar (así como todo ser animal) por estar en contacto con la naturaleza antes de vivir en ciudades, y cuando nuestro medio no estaba tan contaminado.
Hay varias moléculas parecidas (pero diferentes) que nos empeñamos en llamar “vitamina B12”, como si nuestro organismo reaccionara de la misma forma a la ingesta de cada una de ellas a pesar de ser diferentes, solo porque les hemos dado el mismo nombre... Y claro, no.
Quieres saber que niveles pedir en tu analítica para saber si tienes o no carencia de vitamina B12? Pincha aquí :-)! Y si consumes spirulina o microalgas porque te gustan (porque no??? ;-) ), procura aumentar tu suplementación de esta vitamina y mantener sus niveles bajo control.
Por mas inri, la absorción de todas esas moléculas que llamamos B12, las activas y las inactivas (o análogas), dependen del mismo mecanismo -tan complejo- para su absorción. Eso significa que cuanta mas B12 inactiva ingiramos, más moléculas de esa B12 absorberemos, y MENOS de las otras, las activas, las que de verdad nos hacen falta porque podemos utilizarlas.
Es como intentar atrapar mil bolas que nos caen encima con nuestras dos manos, está claro que solo podremos atrapar una muy pequeña parte de esas mil bolas, y si al final resulta que (a pesar de parecerse todas) solo nos sirven unas determinadas bolas, atrapar las otras nos impide captar las que nos sirven. Si desde la boca solo llegan "bolas" de B12 metabolizable, claro, solo atraparemos esas ^_^!
Algo mas de información acerca del tema vitamina B12…