Si no tienes tiempo de prepararlas puedes optar por estas, aunque como verás lo mejor es no abusar de ellas. Estas en particular las encontrarás en Aldi, son parte del surtido estacional para las fiestas navideñas, aunque la composición de este tipo de producto de panificación no suele variar mucho, independientemente de la empresa productora.
A pesar de que los ingredientes sean los esperados para un producto de panificación industrial, las tartaletas tienen un sabor agradable… y si, las he probado solas, me tomo esto en serio ;-)! No son algo que deberíamos comer de forma habitual, aunque siendo este un producto pensado específicamente para ocasiones especiales, esto va casi sin decir… Creo que no haya muchas personas que en su día a día pongan en la mesa canapes ;-)!
Son algo muy versátil y se pueden utilizar para preparar entradas dulces o saladas, en realidad son una base neutra para todo tipo de relleno, aunque el sabor de estas en particular es ligeramente dulce, para que lo tomes en cuenta. Si necesitas ideas aquí te dejo unas cuantas.
Es todo para esta semana, espero que esto te sirva para animarte a preparar esta masa en casa, algo muy simple y rápido, y evitar así la letanía de aditivos y la elevada cantidad de grasas contenidos en las que encuentras en comercio.
Me gustaria terminar haciendo un pequeño parentesis sobre las margarinas vegetales que se suelen utlizar como sustituto de la mantequillas y las demás grasas de origen animal. Si bien son definitivamente menos deleterias para la salud (la nuestra, la de los seres animales y la del planeta), no son en lo más mínimo un producto sano, como puedes ver en la lista de los ingredientes necesarios para producirlas. La mayoría de los aditivos alimentarios de estas tartaletas, de hecho, derivan de ese único ingrediente, así como las grasas saturadas. Está claro que una de las mayores ventajas de prepararlas en casa es justo la sustitución de la margarina por grasas más saludables.
Felices fiestas!
Lista de Ingredientes
- Harina de trigo
- Margarina vegetal#
- jarabe de glucosa y fructosa
- azucar
- agua
- sal
- #Ingredientes de la margarina: : grasas vegetales (palma, coco), aceite de girasol, agua, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos E-471, lecitinas E-322), sal, corrector de acidez (ácido cítrico E-330), conservador (sorbato potásico E-202), antioxidantes (extracto rico en tocoferoles E-306, ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico E-304), aromas
Puede contener trazas de frutos de cascara, granos de sesamo, soja, leche y sus derivados (incluida lactosa)
Peso | 120gr | Cal x100gr | 469 | Tipo | Seco |
Precio | 1.29€ | Precio x kg | 10.75€ | Embalaje | Plástico |
Positivo - Tienen un sabor agradable - Son muy versátiles | Negativo - Elevado contenido de grasas, de las cuales aproximadamente la mitad son saturadas - Elevado contenido calórico - Numerosos aditivos, considerados en si de baja o media toxicidad - Contiene glúten - No es ni local ni de temporada - Producido con ingredientes de agricultura intensiva con uso de agrotóxicos - Envase de plástico (por favor, no olvides reciclar) - No es crudo |
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